Die Ölmühle Gilles macht weiter!

Eigentlich sollte die Ölmühle Gilles Ende 2025 ihre Pforten schließen. Nach 16 Jahren in Urbach und 5 Jahren in Bonefeld hatte ich mich schweren Herzens dazu entschieden, die regelmäßige Produktion meiner kaltgepressten Speiseöle einzustellen. Ein wesentlicher Grund dafür waren die in den vergangenen Jahren stetig gestiegenen Lohn- und Betriebskosten.

Doch manchmal kommt es anders als geplant.

Die vielen positiven Rückmeldungen, Anrufe und Nachfragen meiner treuen Kundinnen und Kunden haben mich überwältigt. Besonders mein frisches Leinöl und das Schwarzkümmelöl wurden so sehr vermisst, dass ich mich entschlossen habe, die Ölpresse wieder in Betrieb zu nehmen.

Diesmal arbeite ich ohne Angestellte und produziere alles selbst – in dem Umfang, den ich mit der gewohnten Sorgfalt und Qualität leisten kann. Um die Kosten zu reduzieren, verarbeiten wir weiterhin die Saaten derselben Erzeuger, verzichten jedoch auf das kosten- und zeitintensive Bio-Zertifikat.

Deshalb ist das Sortiment heute bewusst etwas kleiner als früher.

Aktuell frisch erhältlich – in gewohnter Qualität

• Mildes gelbes Leinöl
• Aromareiches braunes Leinöl (nicht bitter)
• Schwarzkümmelöl
• Extra natives Olivenöl von den Inseln Kreta und Sizilien mit vielen Polyphenolen

Alle Öle sind wie immer ungefiltert und in Rohkostqualität.

Saisonal und in kleinen Mengen

Je nach Jahreszeit und der Anzahl der Märkte, auf denen ich unterwegs bin, presse ich zusätzlich in kleinen Mengen:

• Leindotteröl
• Nachtkerzenöl
• Kresseöl
• Sonnenblumenöl

Gesundheitschecks im Hofladen

Seit 2024 biete ich außerdem vier verschiedene Trockenbluttests inklusive persönlicher Gesundheitsberatung im Hofladen an:

• Omega-6:3-Test
• Vitamin-D-Test
• Blutzucker-Langzeittest (HbA1c)
• Darmtest

Mit dem Omega-6:3-Test können sowohl Menschen als auch Tiere anhand eines kleinen Tropfens Blut anonym ihren Langzeitwert von elf verschiedenen Fettsäuren sowie ihr persönliches Omega-6- zu Omega-3-Verhältnis bestimmen lassen. Inzwischen durfte ich bereits über 150 Menschen bei diesem Test begleiten.

Sind Sie neugierig, ob Sie die für Ihren Körper passende Menge an Leinöl oder marinen Omega-3-Fettsäuren zu sich nehmen? Dann sprechen Sie mich gerne an.

Ausgewählte Spezialitäten im Hofladen

In unserem Hofladen finden Sie außerdem ausgewählte Spezialitäten der Georgs Bio-Bauern GmbH, darunter:

• Vier verschiedene Bärlauch-Pestos
• Zwei Sorten Senf
• Kürbisprodukte wie Ketchup und Grillsaucen

Alle Produkte werden ohne Geschmacksverstärker und ohne Konservierungsstoffe hergestellt.

Besonders beliebt ist der Kürbis-Ketchup mit rund 50 % weniger Zucker als herkömmlicher Ketchup und seinem einzigartigen fruchtigen Geschmack – ganz ohne Tomaten.

Alle meine Produkte eignen sich hervorragend als Geschenk oder Mitbringsel. Über etwas Leckeres und Hochwertiges freut sich jeder – und es muss garantiert nicht abgestaubt werden.

Entdecken Sie das Klangschalenzentrum Bonefeld

Verbinden Sie Ihren Einkauf doch gleich mit einem Besuch im Klangschalenzentrum Bonefeld.

Dort können Sie die faszinierende Welt der Klangschalen von 500 g bis 12 kg erleben, die außergewöhnliche Weichheit handgefertigter Yakdecken aus Nepal spüren sowie viele weitere klangvolle und duftende Besonderheiten aus Asien entdecken.

Meine Frau Angela Preker lädt Sie herzlich zum Anschauen, Ausprobieren und Genießen ein.

Danke für Ihr Vertrauen

Ich freue mich sehr über das Vertrauen und die Treue meiner Kundinnen und Kunden und darauf, Sie weiterhin mit frisch gepressten Ölen, hochwertigen Spezialitäten und persönlicher Beratung begrüßen zu dürfen.

Unser Hofladen ist regelmäßig freitags von 09:00 bis 18:00 Uhr geöffnet. Termine außerhalb dieser Zeiten sind jederzeit nach Vereinbarung möglich.

Unsere Produkte finden Sie außerdem im:

Unikum Altenkirchen
Bahnhofstraße 26
57610 Altenkirchen

Stefan Preker

Der Ölmüller aus der Ölmühle Gilles

Ölmühle Gilles - Qualität trifft Genuss!

Die Ölmühle Gilles GmbH lädt Sie herzlich ein, die Welt hochwertiger Speiseöle zu entdecken. Bei uns stehen Qualität und Genuss an erster Stelle. Wir sind stolz darauf, Ihnen die feinsten und gesündesten Öle anzubieten, um Ihre Koch- und Ernährungserlebnisse zu bereichern.

Unsere exklusive Auswahl an Speiseölen bietet Ihnen eine Vielfalt an kulinarischen Genüssen. Besonders hervorzuheben ist unser Meisterstück - das herausragende Leinöl. Es ist nicht nur eine Quelle gesunder Nährstoffe wie Omega-3-Fettsäuren, sondern überzeugt auch mit seinem milden, nussigen Geschmack. Unser Leinöl wird schonend aus den besten Leinsamen in Rohkostqualität gepresst, wobei wir darauf achten, dass die Temperaturen während des Pressvorgangs 42 Grad Celsius nicht überschreiten. Dieser schonende Umgang mit den Rohstoffen bewahrt alle natürlichen Aromen und gesundheitsfördernden Eigenschaften der Leinsaat.



Unsere Speiseöle sind etwas Besonderes, denn:

• Wir verwenden nur ausgesuchte Saaten, wie die milde Leinsaat mit wenigen Bitterstoffen.
• Wir pressen in kleinen Mengen und frisch.
• Unsere Öle kommen während des Pressens und Abfüllens nicht mit Kunststoffen in Berührung.
• Wir legen großen Wert auf den Erhalt der Inhaltsstoffe der Rohwaren und pressen daher möglichst alle Öle in Rohkostqualität.
• Wir verwerten alle Bestandteile der Rohstoffe weiter. Öl, Saatenmehl und -mus, die für den Menschen nicht brauchbaren Teile geben wir zur Tierfütterung oder Kompostierung.
• Mit unserer hauseigenen PV-Anlage versorgen wir alle benötigten Maschinen mit Strom.
  
  Alle Öle (außer Oliven Öl) welche wir anbieten stellen wir auch selbst her! Eine ausführliche Beschreibung unserer Pressmethode finde sie hier
  
  Wir tun unser Bestes, damit Sie Ihrem Körper Gutes tun können und Ihren Gaumen mit den feinsten Aromen überraschen können. Unser Team von Experten steht Ihnen jederzeit zur Verfügung, um Ihnen bei Fragen zu unseren Produkten oder deren Anwendung in der Küche behilflich zu sein.
  
  Bestellen Sie noch heute und erleben Sie, wie unsere hochwertigen, kaltgepressten Speiseöle Ihre kulinarischen Erlebnisse auf ein neues Niveau heben.
  
  Willkommen bei der Ölmühle Gilles - wo Qualität auf Genuss trifft!
  
  Durch Nachhaltigkeit, Transparenz und höchste Qualitätsstandards möchten wir Ihren Gaumen verwöhnen und einen Beitrag zu Ihrer gesunden Lebensweise leisten.